Harina taliana del molino «dallaGiovanna» con sellos (CAST ALIMENTI y AMPI), utilizada y promocionada por el Presidente de la escuela cast ALIMENTI y de la asociación AMPI, el maestro «IGINIO MASSARI». Crema de pistachos de Sicilia de elaboración propia, con 33 por ciento de pistacho, cuando en la mayoria de cremas no llega al 15 por ciento. Queso ricotta de bufala campana dop.

Blanca artesanal de diseño propio.

Café Kremosodos, dos mezclas 100% arábica de colombia y 90% arábica y 10% robusta de Brasil (seleccionado mejor café del 2024 en Italia). Agua San Pellegrino en cristal. Té de flores de Japón.